UPPSKRIFTIR

Ofnbakað nachos með nautahakki, svörtum baunum, salsa, rjómaostablöndu, ferskum blaðlauk, tómötum, papriku og svo nóg af cheddar- og havartiosti. Það er einnig gott að bæta við maís. Toppa svo með avókadó, kóríander og smá chiliflögum. Þessi réttur er kominn beint frá mömmu og hefur verið í uppáhaldi hjá okkur lengi. Nú er hann líka fastur liður hjá mér. Einfaldur, góður og alltaf vinsæll. Fyrir 4 500 g nautahakk Krydd: 1 tsk salt, 1/2 tsk pipar 1 tsk laukduft 1 tsk hvítlauks

Einfaldar og gómsætar vatnsdeigsbollur fylltar með Wearther's karamellum og bláberjarjóma. Fullkomnar í bolludagskaffinu! 6 litlar vatnsdeigsbollur (ég keypti tilbúnar í þetta skiptið) Karamellusósa (dugar fyrir fleiri bollur) 1 poki Werther’s karamellur ½ dl rjómi 5 msk flórsykur Bláberjarjómi 3 dl rjómi 150 g Driscoll's bláber 2 msk flórsykur 1 tsk vanillusykur Toppa með: Driscoll's bláber Flórsykur til að sigta yfir Aðferð Byrjið á því að setja Werther’s karamellurnar og r

Tacos með kóresku twisti. Ljúffengur kjúklingur í BBQ- og gochujang sósu, með pickluðum rauðlauk, gochujang mayo, vorlauk og sesamfræjum. Það er ekkert mál að græja picklaðan lauk sjálfur og hann gerir svo ótrúlega mikið fyrir bragðið. Gochujang paste fæst yfirleitt í asískum matvöruverslunum 5-6 dl rifinn kjúklingur (ég ríf heilan tilbúinn kjúkling) 2 dl Hunts BBQ sósa 2 msk gochujang paste (Fæst t.d. í Fiska og fleiri asískum matvöruverslunum) Litlar tortillur Fínskorið hví

Það er fátt þægilegra en að setja allt á eina ofnplötuð, baka og njóta. Þessi réttur er fullkominn þegar þið viljið deila með fjölskyldu eða vinum. Stökk tortilla að utan, nautahakk með Hunts BBQ-sósu, tómatar og bráðinn cheddar að innan. Toppa svo með sýrðum rjóma, avókadó, kóríander og fersku salati. Ísköld Corona hliðina gerir svo máltíðina enn betri. 500 g nautahakk 1 meðalstór laukur, saxaður 1 ferskt chili, saxað (eða smá chiliflögur) 1 ½ dl Hunts BBQ sósa 2 dl smátt sk

Ferskur, litríkur og ómótstæðilega góður drykkur. Blanda af sætum jarðarberjum, basilíku og klassísku margaritu bragði. Ótrúlega bragðgóður og sumarlegur drykkur. Fyrir einn kokteil 60 ml tequila 30 ml safi úr lime 30 ml Cointreau 1 tsk hunang 4–5 Driscoll’s  jarðarber, skorin í tvennt 4 fersk basilíku lauf Klakar Fyrir glasbrúnina: Gróft salt Lime til að bleyta glasið Aðferð: Byrjið á að væta glasbrúnina með lime báti og dýfið í salt ef þið viljið saltkant. Setjið jarðarber

Ofnbökuð pönnukaka eða Dutch Baby Pancake með nóg af berujum er fullkomið fyrir helgarbrönsinn þegar ykkur langar í eitthvað extra gott. Stór mjúk pönnukaka sem er létt og góð þegar hún lyftist í ofninum. Berið fram með ferskum Driscoll’s berjum, smjöri, flórsykri og sírópi. Auðvelt og fljótlegt að framkvæma. Deigið blandast á nokkrum mínútum og restin sér um sig! 6 stór egg 2,4 dl hveiti 2,4 dl nýmjólk 25 g sykur (2 msk) 2 tsk vanilludropar ¼ tsk salt 60 g smjör Berið fram m